Kipsauté met groenten
Beschrijving:
Een snelle kipsauté met groenten uit de koekenpan, geschikt als warm hoofdgerecht. Met kipfilet, tomaten, paprika en maïs, geserveerd met rijst of gebakken aardappelen.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Bereiding
Stap 1
Bak de gesneden ui in de olie glazig en voeg een snufje knoflook toe.
Stap 2
Snijd de kipfilet in kleine blokjes, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper (eventueel met Vegeta) en voeg toe aan de ui. Bak tot het vlees bruin is, voeg vervolgens de gesneden groenten toe en laat kort stoven.
Stap 3
Voeg de ketchup, gemalen rode paprika, zout, peper en een beetje water toe. Laat koken tot de saus licht is ingedikt. Voeg eventueel naar smaak worcestersaus of sojasaus toe.
Stap 4
Bind de saus desgewenst met bloem voor een dikkere consistentie.
Stap 5
Serveer naar voorkeur met rijst of gebakken aardappelen.
Stap 6
Bereid je de aardappelen op een bakplaat, verdeel dan diepvriesfriet over een met olijfolie ingevette bakplaat en breng naar smaak op smaak met zout en peper. Voeg halverwege de baktijd peterselie toe.
