Gebakken Chinese rijstnoedels
Beschrijving:
Gebakken rijstnoedels met kip en groenten, op smaak gebracht met donkere sojasaus. Een snel eenpansgerecht voor de lunch of het avondeten.
4 Voorbereiding:
10 min Bereiding:
25 min
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 300 g kipfilet
- 300 g rijstnoedels
- 1 stuk wortel
- 1 stuk prei (klein)
- 100 g witte kool
- 1 stuk chilipeper
- 3 el donkere sojasaus
- 0,5 dl olie
Bereiding
Stap 1
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in de olie. Voeg een klein beetje water toe en laat de kip ongeveer 7–10 minuten stoven. Snijd ondertussen de wortel en kool in dunne reepjes, de prei in halve ringen en de chilipeper fijn. Voeg na ongeveer 7 minuten de wortel en chilipeper aan de kip toe. Voeg na nog eens ongeveer 7 minuten de kool toe en laat het overtollige vocht verdampen. Voeg tot slot 2–3 el donkere sojasaus toe.
Stap 2
Bereid de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal hoeven ze slechts 3–4 minuten in heet water te koken) en giet ze af. Voeg ze aan de kip toe en bak alles kort samen. Voeg naar smaak extra sojasaus toe.
