Categorie: Hoofdgerechten

49 resultaten

Hoofdgerechten vormen het hart van de maaltijd en lopen uiteen van stevige ovenschotels en soepen tot noedels, gevulde groenten en vleesgerechten. Kies bijvoorbeeld voor gehaktballetjes in tomatensaus, gebakken rijstnoedels of geroosterd vlees met kool en knoedels.

Over deze categorie

In deze categorie vind je zowel complete eenpansgerechten als recepten die je kunt combineren met aardappelen, rijst, brood of groenten. De selectie bevat snelle opties én gerechten die wat langer moeten stoven of roosteren.

Praktische tips

  • Lees vooraf de totale bereidings- en rusttijd, vooral bij stoof- en ovengerechten.
  • Kies een passend bijgerecht: iets fris bij rijke vleesgerechten en iets stevigs bij lichte soepen of groenten.
  • Snijd ingrediënten gelijkmatig zodat ze tegelijk gaar worden.
  • Proef sauzen en stoofgerechten pas aan het einde af op zout, zuur en kruiden.

Zin in iets anders?

Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.

Ingrediënten kiezen
Zalm uit de koekenpan
Zalm uit de koekenpan
Een eenvoudige bereidingswijze voor sappige zalm uit de koekenpan. Dit recept verkleint het risico dat de zalm te gaar wordt of va…
Varkenskarbonade met mosterd
Varkenskarbonade met mosterd
Plakken varkenskarbonade worden aangebraden en vervolgens gestoofd in jus met mosterd. Serveer ze met rijst en kropsla.
Hartige courgettetaart
Hartige courgettetaart
Een hartige taart met courgette, kaas en stukjes ham, die zowel warm als koud kan worden geserveerd. De taart wordt gemaakt met ei…
Ovenschotel met broccoli, aardappelen en kaas
Ovenschotel met broccoli, aardappelen en kaas
Een ovenschotel van aardappelen en broccoli met een romig eimengsel en geraspte kaas. Een eenvoudig gerecht dat snel kan worden vo…
Pizza zoals uit de pizzeria
Pizza zoals uit de pizzeria
Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte pizza die lekker en gemakkelijk te bereiden is. Ideaal voor familiebijeenkomsten of om in h…
Geroosterde eend met gestoofde rodekool
Geroosterde eend met gestoofde rodekool
Geroosterde eend met gestoofde rodekool is een traditioneel gerecht voor een familiediner of feestelijke maaltijd. Deze eenvoudige…
Rundergoulash
Rundergoulash
Dikke goulash van runderschenkel, gestoofd met ui, paprika en tomaten en op smaak gebracht met karwijzaad, zwarte peper en marjole…
Chinese kipstukjes
Chinese kipstukjes
Malse stukjes kip in een dik beslag met een uitgesproken zoet-pittige saus. Warm geserveerd als hoofdgerecht met een bijgerecht na…
Sappig gebraden konijn
Sappig gebraden konijn
Sappig gebraden konijn in een pittige marinade is heerlijk als hoofdgerecht voor de lunch. Door het vlees een nacht te marineren, …
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes van rundergehakt, geserveerd in tomatensaus. Serveer ze met een bijgerecht naar keuze.
Romige pompoenstoof
Romige pompoenstoof
Deze romige pompoenstoof is een snelle en smakelijke lunch, bereid met jonge pompoen. Het gerecht wordt romig gemaakt met slagroom…
Kipfilet in roomsaus
Kipfilet in roomsaus
Kipfilet gestoofd in een romige saus met knoflook en bieslook. Geserveerd met meelballetjes van bloem, water, zout en marjolein.
Penssoep
Penssoep
Een dikke soep van runderpens, gekookt in krachtige bouillon met knoflook en specerijen. De soep wordt gebonden met een roux en op…
Slowaakse kiprisotto
Slowaakse kiprisotto
Eenvoudige risotto met kip en diepvriesgroenten. Geserveerd met geraspte harde kaas en augurken.
Gebakken Chinese rijstnoedels
Gebakken Chinese rijstnoedels
Gebakken rijstnoedels met kip en groenten, op smaak gebracht met donkere sojasaus. Een snel eenpansgerecht voor de lunch of het av…
Goulash uit de kookketel
Goulash uit de kookketel
Goulash van rund- en varkensvlees met aardappelen en lecsó, bereid in een kookketel. Dit recept is bedoeld voor een groot aantal p…
Aardappelkoekjes
Aardappelkoekjes
Aardappelkoekjes worden gemaakt van geraspte aardappelen, bloem en ei, op smaak gebracht met knoflook en kruiden. Ze worden in een…
Tomatensaus met gehaktballetjes
Tomatensaus met gehaktballetjes
Dikke tomatensaus met gehaktballetjes, geschikt als hoofdgerecht. De saus wordt gebonden met een roux en gekookt met specerijen en…
Frankfurtersoep
Frankfurtersoep
Een goedgevulde soep met knakworstjes, ui en aardappel. Snel te bereiden en geschikt voor een doordeweekse lunch of avondmaaltijd.
Halušky met bryndza
Halušky met bryndza
Traditionele Slowaakse halušky van geraspte aardappelen, geserveerd met bryndza en gebakken gerookt spek. Het deeg wordt boven kok…
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Ovenschotel met zuurkool, varkensgehakt, rijst en worst. Na het bakken wordt de schotel geserveerd met een romige saus.
Kip-paprikash met halušky
Kip-paprikash met halušky
Kip-paprikash is een stoofgerecht met een milde paprikasaus en stukjes kip. Het wordt geserveerd met zelfgemaakte halušky van ei, …
Kipstroganoff
Kipstroganoff
Romige kipstroganoff met kipfilet, ui, augurken, mosterd en room. Geschikt als hoofdgerecht en lekker met aardappelen of rijst.
Franse aardappelschotel
Franse aardappelschotel
Een ovenschotel met aardappelen, eieren, worst, zure room en kaas. Wordt warm geserveerd als hoofdgerecht.
1–24 van 49 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 3 Volgende →