Categorie: Gebraden en gebakken

33 resultaten

In deze categorie vind je vooral zoete baksels, zoals appeltaart, tulband, koekjes, biscuit en gevuld gistdeeg. Daarnaast staan er enkele hartige gerechten tussen, waaronder kaantjespogácsa’s en sappig gebraden konijn.

Over deze categorie

Verwacht recepten voor ovengebak met uiteenlopende deegsoorten en bereidingen, aangevuld met een hartig braadgerecht. De selectie loopt van luchtig en smeuïg tot krokant en rijk gevuld.

Praktische tips

  • Weeg ingrediënten voor taart, koekjes en biscuit nauwkeurig af voor een voorspelbaar resultaat.
  • Verwarm de oven volledig voor en controleer gebak enkele minuten vóór de aangegeven baktijd.
  • Laat gistdeeg rijzen op een warme, tochtvrije plek tot het duidelijk in volume is toegenomen.
  • Laat gebraden vlees na bereiding kort rusten, zodat de sappen zich beter verdelen.

Zin in iets anders?

Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.

Ingrediënten kiezen
Pruimencake met kruimellaag
Pruimencake met kruimellaag
Klassieke pruimencake met een kruimellaag op basis van gistdeeg. Laat het deeg rijzen en bak de cake ongeveer 35 minuten op 180 °C…
75 min
Sappige omgekeerd gepaneerde varkensschnitzels
Sappige omgekeerd gepaneerde varkensschnitzels
De varkensschnitzels worden gepaneerd, kort aangebraden en vervolgens verder gegaard in een saus van mosterd en ketchup. Het resul…
55 min
Appel-peperkoekcake
Appel-peperkoekcake
Een snelle cake met speculaaskruiden en sappige appels, afgewerkt met abrikozenjam en chocoladeglazuur.
50 min
Eenvoudige gebraden kip
Eenvoudige gebraden kip
Gebraden kip met aardappelen, samen bereid op één bakplaat. Het recept is eenvoudig en ook geschikt voor minder ervaren koks.
75 min
Geroosterde varkensschouder
Geroosterde varkensschouder
Eenvoudige geroosterde varkensschouder uit de ovenschaal, zonder veel voorbereiding. Het vlees wordt samen met ui, knoflook en spe…
115 min
Peperkoekcake
Peperkoekcake
Dit recept komt uit een familietraditie. Een snelle peperkoekcake met abrikozenjam en chocoladeglazuur.
45 min
Biscuitbeslag voor taartbodem
Biscuitbeslag voor taartbodem
Een basisrecept voor luchtig biscuitbeslag, geschikt voor taartbodems. De eieren worden met de suiker luchtig geklopt, waarna de o…
35 min
Gerezen strudel
Gerezen strudel
Luchtige strudel van gistdeeg met een royale hoeveelheid olie. Kies de vulling naar smaak.
125 min
Walnootplaatkoek met eigeelglazuur
Walnootplaatkoek met eigeelglazuur
Het beslag wordt gemaakt van boter, poedersuiker, walnoten, eiwitten en bloem. Na het bakken wordt de bodem bestreken met eigeelgl…
35 min
Makkelijke fruitplaatcake met kruimels
Makkelijke fruitplaatcake met kruimels
Een eenvoudige fruitcake op basis van kopjesmaten, gemaakt met alledaagse ingrediënten. Het beslag is snel met een houten lepel te…
50 min
Gebakken spareribs
Gebakken spareribs
De spareribs worden voorgekookt, gemarineerd in een marinade van honing en sojasaus en vervolgens langzaam in de oven gebakken. He…
125 min
Živánska
Živánska
Een gerecht met laagjes varkensvlees, aardappelen en gerookte vleeswaren, gebakken in aluminiumfolie. Het vlees wordt gemarineerd …
60 min
Moravische koeken
Moravische koeken
Gebakken koeken van gerezen deeg, gevuld met kwark en pruimenjam en afgewerkt met fijne kruimels. Het deeg laat je rijzen, vul je …
100 min
Fluweelzachte cakerol
Fluweelzachte cakerol
Luchtige cakerol met cacao, gevuld met botercrème met vanillesmaak. Het beslag is luchtig en snel gebakken.
60 min
Punschgebak van 3 lagen
Punschgebak van 3 lagen
Gebak van drie dunne, gebakken cakelagen, doordrenkt met rumsiroop en afgewerkt met roze glazuur. Een eenvoudig laagjesgebak met j…
110 min
Gebraden eend volgens oma's recept
Gebraden eend volgens oma's recept
Gebraden eend met een eenvoudige kruiding, zodat de natuurlijke smaak van het vlees goed tot zijn recht komt. Geserveerd met rodek…
140 min
Linzer koekjes
Linzer koekjes
Snelle Linzer koekjes waarvoor het deeg niet hoeft te worden gekoeld, met een fijne, zachte textuur. Ze worden kort gebakken en ge…
188 min
Geroosterd buikspek
Geroosterd buikspek
Geroosterd buikspek op smaak gebracht met ui en knoflook. Het vlees wordt kort voorgekookt en daarna eerst afgedekt en vervolgens …
130 min
Magische lasagne
Magische lasagne
Sappige lasagne met bolognese- en bechamelsaus. Laagjes gehakt, tomaat en kaas worden goudbruin gebakken.
145 min
Sappig gebraden konijn
Sappig gebraden konijn
Sappig gebraden konijn in een pittige marinade is heerlijk als hoofdgerecht voor de lunch. Door het vlees een nacht te marineren, …
150 min
Vanilleringen van soezendeeg
Vanilleringen van soezendeeg
Kleine gebakken ringen van soezendeeg, gevuld met vanilleroom. Ze worden gemaakt van soezendeeg en puddingroom.
65 min
Cacaobiscuit voor taart op basis van olie
Cacaobiscuit voor taart op basis van olie
Luchtig cacaobiscuit dat klaar is om als taartbodem te worden gevuld. De basis bestaat uit stijfgeklopt eiwit, waar geleidelijk ei…
50 min
De smeuïgste tulband met olie
De smeuïgste tulband met olie
Een zachte tulband met olie, bereid volgens een licht aangepaste werkwijze uit een traditioneel recept. Het beslag is luchtig en k…
50 min
Slowaakse appelplaatkoek
Slowaakse appelplaatkoek
Een brosse plaatkoek met een laag appelvulling. Voor dit recept worden bloem, margarine, eieren en suiker gebruikt.
50 min
1–24 van 33 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 2 Volgende →