Kip in kaassaus
Beschrijving:
Eenvoudige stukjes kip in een romige kaassaus, bereid in de koekenpan. Traditioneel geserveerd met een bijgerecht naar keuze.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 350 g kipfilet
- 1 stuk ui
- 2 teentjes knoflook
- olie
- gemalen zwarte peper
- paprikapoeder
- 120 g maïs
- 2,5 dl melk
- 3 stuks smeltkaas (driehoekjes)
- 2 el bloem
- zout
- basilicum
Bereiding
Stap 1
Fruit de gesnipperde ui en geperste knoflook in olie tot ze glazig zijn.
Stap 2
Voeg de zwarte peper, het paprikapoeder en zout toe en meng goed.
Stap 3
Snijd de kipfilet in blokjes, bestrooi met basilicum en bak in de pan goudbruin. Voeg vervolgens de maïs toe.
Stap 4
Voeg een beetje water toe en laat het mengsel ongeveer 15 minuten stoven.
Stap 5
Meng de melk en bloem tot een glad mengsel, schenk dit in de pan en roer tijdens het verwarmen de smeltkaas erdoor tot deze is gesmolten. Breng indien nodig verder op smaak.
Stap 6
Serveer de kip in kaassaus met pasta of een ander bijgerecht naar keuze.
