Ingrediënt: gemalen rode paprika

22 resultaten

Gemalen rode paprika, meestal paprikapoeder genoemd, geeft gerechten een warme rode kleur en een mildzoete tot rokerige smaak. De smaak en scherpte verschillen per soort, dus kies zoete, gerookte of scherpe paprika passend bij het recept.

Zo kun je het gebruiken

  • Gebruik royaal in Hongaarse goulash, paprikash en aardappelstoofpotten.
  • Breng linzensoep, oesterzwammensoep en groenteschotels ermee op smaak.
  • Wrijf kip, varkensvlees of lever ermee in vóór het bakken of roosteren.
  • Voeg kort op laag vuur toe aan ui of vet; te heet bakken kan het poeder bitter maken.

Past goed bij

  • Ui en knoflook
  • Kip en varkensvlees
  • Aardappel en zuurkool
  • Linzen en paddenstoelen
  • Karwij, marjolein en zure room

Mogelijke vervangingen

  • Gerookt paprikapoeder voor een rokeriger resultaat.
  • Scherp paprikapoeder voor extra pit.
  • Een kleiner beetje cayennepeper gecombineerd met zoet paprikapoeder.
  • Mild chilipoeder, waarbij de smaak kruidiger en mogelijk heter wordt.

Bewaren

Bewaar luchtdicht, droog en donker, uit de buurt van warmte. Vervang het wanneer kleur en geur duidelijk zijn vervaagd.

Romige pompoenstoof met gestoofd varkensvlees
Romige pompoenstoof met gestoofd varkensvlees
Romige pompoenstoof geserveerd met gestoofd varkensvlees. Dit gerecht combineert een romige, met dille op smaak gebrachte pompoens…
20 min Gemiddeld
Gebraden varkenskarbonade
Gebraden varkenskarbonade
Gemarineerde plakken varkenskarbonade worden kort in de pan aangebraden en daarna in de oven zacht en gaar gebakken. Het resultaat…
80 min Gemiddeld
Hongaarse paprikakip
Hongaarse paprikakip
Traditionele Hongaarse stoofschotel van kip in paprikasaus. Wordt vaak geserveerd met Hongaarse noedels of een ander bijgerecht na…
60 min Gemiddeld
Perkelt met oesterzwammen
Perkelt met oesterzwammen
Perkelt met oesterzwammen is een snelle lunch, bereid met oesterzwammen en alledaagse ingrediënten. Serveer met pasta.
30 min Makkelijk
Oesterzwammensoep met deegkruimels
Oesterzwammensoep met deegkruimels
Dikke oesterzwammensoep, gebonden met deegkruimels. Je kunt hiervoor verse of gekochte oesterzwammen en een eenvoudige roux gebrui…
50 min Gemiddeld
Dikke linzensoep
Dikke linzensoep
Dikke linzensoep, geschikt als voorgerecht of als hoofdgerecht met brood. Eenvoudig en voordelig te bereiden.
40 min Gemiddeld
Runderlende met eekhoorntjesbrood
Runderlende met eekhoorntjesbrood
Runderlende in een saus met eekhoorntjesbrood en gesmoorde ui. Een eenvoudig hoofdgerecht met tomatenpuree en mosterd.
30 min Gemiddeld
Znojmo-varkenslapjes
Znojmo-varkenslapjes
Znojmo-varkenslapjes zijn gestoofde varkensschnitzels in een kruidige saus met stukjes ei, augurk en worst. Het resultaat is sappi…
70 min Gemiddeld
Paprikáskrumpli (Hongaarse aardappelpaprikasj)
Paprikáskrumpli (Hongaarse aardappelpaprikasj)
Aardappelpaprikasj met aardappelen, worst en paprika is een traditioneel eenpansgerecht. Het wordt warm geserveerd, meestal met br…
27 min Makkelijk
Kippenlever met ui en rijst
Kippenlever met ui en rijst
Kippenlever bereid met ui en geserveerd met rijst. Een eenvoudig en snel gerecht voor een doordeweekse lunch.
45 min Makkelijk
Geurige haruľa van de bakplaat
Geurige haruľa van de bakplaat
Traditionele haruľa uit de oven, bereid met extra knoflook, ui en marjolein voor een intensere geur. De aangegeven hoeveelheden zi…
40 min Makkelijk
Hongaarse goulash
Hongaarse goulash
Traditionele goulash van rundvlees met paprika en tomaten, gestoofd tot het vlees zacht is. De dikke saus wordt op natuurlijke wij…
140 min Gemiddeld
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Deze ovenschotel met zuurkool uit Kolozsvár combineert zuurkool met varkensgehakt, rijst en gerookte vleeswaren. Het gerecht wordt…
90 min Gemiddeld
Kippenlever met ui en rijst
Kippenlever met ui en rijst
Een eenvoudig gerecht van kippenlever op een basis van ui, geserveerd met rijst. Een snelle en vullende keuze voor de lunch of het…
45 min Makkelijk
Romige sperziebonenstoof
Romige sperziebonenstoof
Romige sperziebonenstoof, gebonden met kookroom en bloem. Geserveerd met gekookte aardappelen en ei.
30 min Makkelijk
Krokante kippenbouten met zuurkool en aardappelen
Krokante kippenbouten met zuurkool en aardappelen
De gebakken kippenbouten liggen op een laag zuurkool en aardappelen. De zuurkool wordt kort gestoofd met gekaramelliseerde suiker …
80 min Gemiddeld
Geroosterde stukjes varkensvlees
Geroosterde stukjes varkensvlees
In een braadslede geroosterde stukjes varkensvlees met ui en knoflook. Serveer met een bijgerecht naar keuze.
115 min Gemiddeld
Kipsauté met groenten
Kipsauté met groenten
Een snelle kipsauté met groenten uit de koekenpan, geschikt als warm hoofdgerecht. Met kipfilet, tomaten, paprika en maïs, geserve…
40 min Makkelijk
Magische lasagne
Magische lasagne
Sappige lasagne met bolognese- en bechamelsaus. Laagjes gehakt, tomaat en kaas worden goudbruin gebakken.
145 min Gemiddeld
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Kolozsvár-zuurkoolschotel
Ovenschotel met zuurkool, varkensgehakt, rijst en worst. Na het bakken wordt de schotel geserveerd met een romige saus.
100 min Gemiddeld
Kip-paprikash met halušky
Kip-paprikash met halušky
Kip-paprikash is een stoofgerecht met een milde paprikasaus en stukjes kip. Het wordt geserveerd met zelfgemaakte halušky van ei, …
60 min Gemiddeld
Varkenst Tokány
Varkenst Tokány
Traditioneel recept voor varkenst tokány: gestoofd varkensvlees met groenten en specerijen, geschikt als hoofdgerecht.
Makkelijk
1–22 van 22 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 1 Volgende →