Chinese kipstukjes
Beschrijving:
Malse stukjes kip in een dik beslag met een uitgesproken zoet-pittige saus. Warm geserveerd als hoofdgerecht met een bijgerecht naar keuze.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 500 g kipfilet
- 6 el tarwebloem
- 3 el aardappelzetmeel
- 1 el plantaardige olie
- 1 ei
- 1,5 tl bakpoeder
- zout
- naar behoefte water
Bereiding
Stap 1
Snijd de kipfilet in kleinere stukjes.
Stap 2
Meng in een diepe kom de bloem, het aardappelzetmeel, zout, het ei, de plantaardige olie en het bakpoeder. Voeg zoveel water toe dat er een vrij dik beslag ontstaat.
Stap 3
Wentel de stukjes kip door het beslag en meng goed, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 4
Maak de saus door de ketchup, honing en chilisaus naar smaak te mengen.
Stap 5
Frituur de stukjes kip in een ruime hoeveelheid goed verhitte olie tot ze goudbruin zijn.
Stap 6
Schep de kipstukjes direct na het frituren door de saus, garneer met sesamzaad en serveer met een bijgerecht naar keuze.
