Snelle pasta met tonijn
Beschrijving:
Eenvoudige pasta met tonijn in een kruidige tomatensaus. Snel te bereiden en geschikt voor de lunch of het avondeten.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Bereiding
-
Fruit de gesneden ui in een beetje olijfolie tot hij zacht is. Voeg de fijngehakte knoflook toe, bak kort mee en roer de tonijn met het vocht erdoor. Bak het geheel nog ongeveer 3 minuten. Breng op smaak met zout, zwarte peper, Provençaalse kruiden, ketchup en pittige chilisaus en roer alles goed door.
-
Voeg zodra de saus begint te pruttelen de groene olijven met het vocht toe, roer door en haal de pan van het vuur. Snijd de tomaten, bij voorkeur cherrytomaten, in stukjes en voeg ze samen met de gekookte pasta aan de saus toe. Meng alles goed en serveer.
Recept delen
Benodigdheden
- kookpan
- vergiet
- koekenpan
- mes
- snijplank
- houten lepel
Tips voor het recept
- Kook de pasta beetgaar en bewaar vóór het afgieten wat kookwater om de saus zo nodig te verdunnen.
- Bak de knoflook slechts kort, zodat hij niet bitter wordt.
- Voeg voorzichtig zout toe, want tonijn, olijven, pekel en ketchup kunnen al zout zijn.
- Schep de tomaten er pas na het uitschakelen van het vuur door, zodat ze fris en stevig blijven.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van groene olijven: zwarte olijven Gebruik ontpitte olijven en voeg ze naar smaak toe.
- In plaats van cherrytomaten: gewone tomaten Snijd ze klein en verwijder overtollig sap.
- In plaats van hete chilisaus: chilivlokken Voeg geleidelijk toe, want de scherpte kan verschillen.
- In plaats van Provençaalse kruiden: een mengsel van oregano, tijm en basilicum Dit geeft de saus een vergelijkbaar kruidig karakter.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Laat afkoelen en bewaar maximaal 2 dagen in een afgesloten bakje.
- Opwarmen
- Verwarm met een scheutje water in een pan of in de magnetron tot het gerecht overal goed heet is.
Allergenen
glutenbevattende granen, vis
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
