Appeltaart
Beschrijving:
Een zachte appeltaart met twee lagen kruimeldeeg en een laag geraspte appels. Na het bakken wordt de taart bestrooid met poedersuiker en in stukken gesneden.
8–10 Voorbereiding:
30–40 min Bereiding:
25–35 min Temperatuur:
200 °C
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 40 dkg tarwebloem
- 25 dkg boter
- 1 bakpoeder
- 70 g poedersuiker
- 2 el melk
- 2 stuks eieren
Vulling
- 1 kg geraspte appels
- 1 vanillesuiker
- kristalsuiker (naar smaak) (naar smaak)
- kaneel (naar smaak) (naar smaak)
Bereiding
Stap 1
Zeef de tarwebloem boven het werkblad, wrijf de boter erdoor en voeg het bakpoeder en de poedersuiker toe. Kneed de eieren erdoor en voeg indien nodig twee eetlepels melk toe om een glad deeg te maken. Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
Stap 2
Rol één deel uit en leg het op een met boter ingevette en met bloem bestoven bakplaat van ongeveer 36 × 26 cm.
Stap 3
U kunt bakpapier gebruiken: rol het deeg op het papier uit tot het formaat van de bakplaat en leg het papier met het deeg op de bakplaat.
Stap 4
Verdeel de geraspte appels gelijkmatig over het deeg en bestrooi ze met vanillesuiker en kristalsuiker. Voeg naar smaak kaneel toe.
Stap 5
Dek af met het tweede uitgerolde stuk deeg, prik de bovenkant in met een vork en zet de taart in de voorverwarmde oven. Bak op 200 °C tot de taart licht goudbruin is.
Stap 6
Laat de taart na het bakken afkoelen, bestrooi hem met poedersuiker en snijd hem in stukken.
Stap 7
Zorg ervoor dat de taart voldoende is afgekoeld voordat u hem serveert.
Stap 8
Serveer de taart in stukken gesneden.
Stap 9
Pas de hoeveelheid suiker aan uw eigen smaak en de zoetheid van de appels aan.
Stap 10
Bakpapier maakt het gemakkelijker om het deeg naar de bakplaat over te brengen.
Stap 11
Dit recept is ook geschikt voor feestelijke gelegenheden.
Stap 12
Pas de hoeveelheden aan het formaat van de bakplaat aan; op een kleinere bakplaat wordt de taart hoger.
Stap 13
Serveer de taart afgekoeld.
