Romige no-bake taart
Beschrijving:
Deze romige no-bake taart is een eenvoudig dessert zonder oven, met laagjes lange vingers, romige pudding en slagroom.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 150 g
- 30 g
- 30 g
Crème:
- 5 stuks
- 200 g
- 50 g
- 500 ml
- 250 g
Bereiding
-
Meng de melk, poedersuiker en cacao in een kom. Doop de lange vingers in het mengsel en bedek er de bodem van de vorm mee.
-
Roer het puddingpoeder, de kristalsuiker en de eidooiers door de melk. Kook er een dikke pudding van, dek af met folie en laat afkoelen. Voeg de mascarpone aan de afgekoelde pudding toe en meng deze er met de hand door.
-
Verdeel de crème over de lange vingers en zet de taart in de koelkast.
-
Bestrijk de bovenkant vervolgens met de stijfgeklopte slagroom en bestrooi met geraspte chocolade. Laat minstens 3 uur opstijven, maar bij voorkeur tot de volgende dag.
-
Serveer en geniet ervan.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 467 kcal (1954 kJ)
- Eiwitten
- 7.3 g
- Koolhydraten
- 45.1 g
- Vetten
- 28.4 g
- Suikers
- 32.9 g
- Vezels
- 1.8 g
- Zout
- 0.3 g
Benodigdheden
- springvorm of vierkante vorm
- 2 mengkommen
- pan met dikke bodem
- garde
- handmixer
- vershoudfolie
Tips voor het recept
- Neem de melk zonder aangegeven hoeveelheid uit stap één van de vermelde 500 ml.
- Kook de pudding al roerend en leg de folie rechtstreeks op het oppervlak om velvorming te voorkomen.
- Meng de mascarpone pas door de volledig afgekoelde pudding, zodat de crème stevig blijft.
- Doop de lange vingers slechts kort in de cacaomelk; anders worden ze te zacht en is de taart lastig te snijden.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van lange vingers: boterkoekjes De taart wordt iets steviger en minder luchtig.
- In plaats van mascarpone: volvette roomkaas Gebruik een stevige, volvette variant; de room wordt lichter en iets frisser van smaak.
- In plaats van chocolade: chocoladekrullen of extra cacaopoeder Voor het bestrooien van de bovenkant.
- In plaats van puddingpoeder: maïzena Gebruik hetzelfde gewicht, bij voorkeur met vanillesmaak.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgedekt in de koelkast bewaren en binnen 2 dagen opeten.
- Opwarmen
- Niet opwarmen; goed gekoeld serveren.
Allergenen
glutenbevattende granen, eieren, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
