No-bake pudding-kwarkgebak
Beschrijving:
No-bake gebak met laagjes biscuitjes, fruit, pudding en een crème van kwark en zure room. Wordt koud geserveerd, naar smaak bestrooid met cacao en kaneelsuiker.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 2
- 200 g
- een beetje
Crème
- 1 stuk
- 2
- 0,5 l
Crème 2
- 2 bekers
- 1 verpakking
- 6
Ter garnering
Bereiding
-
Neem een bakvorm (bijvoorbeeld een kleinere van 35 × 24 cm) en bedek de bodem met BeBe-biscuitjes. Kook het diepvriesfruit kort met een beetje suiker en water, bind het met Solamyl en verdeel het over de biscuitlaag zodra het zacht is. Bereid de chocoladepudding volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze over het fruit.
-
Leg nog een laag BeBe-biscuitjes op de pudding. Meng de zure room met de poedersuiker en fijne kwark. Verdeel de helft van de crème over de biscuitlaag, dek af met nog een laag biscuitjes en strijk de rest van de crème erover. Bestrooi naar smaak met Granko en kaneelsuiker.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 463 kcal (1937 kJ)
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 58.8 g
- Vetten
- 20.9 g
- Suikers
- 35.1 g
- Vezels
- 2.1 g
- Zout
- 0.41 g
Benodigdheden
- kleine bakvorm of schaal van circa 35 × 24 cm
- 2 steelpannen
- garde
- mengkom
- spatel
Tips voor het recept
- Roer het zetmeel met koud water glad voordat je het aan het fruit toevoegt; zo ontstaan geen klontjes.
- Laat de pudding en het fruit iets afkoelen voordat je verder opbouwt, zodat de roomlaag niet smelt.
- Laat de taart minstens 6 uur, bij voorkeur een nacht, in de koelkast staan zodat de biscuits zacht worden.
- Snijd met een scherp mes dat je in heet water doopt en na elke snede afveegt.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van diepvriesbosvruchten: diepvriesframbozen, -blauwe bessen of -zure kersen Gebruik hetzelfde gewicht en pas de suiker aan de zuurte van het fruit aan.
- In plaats van Solamyl: ander maïszetmeel Gebruik dezelfde hoeveelheid en roer het eerst los met wat koud water.
- In plaats van BeBe-koekjes: andere rechthoekige boter- of theebiscuits Kies stevige biscuits die geschikt zijn om in lagen te leggen.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgedekt maximaal 3 dagen bewaren.
- Invriezen
- Invriezen wordt afgeraden; de kwark-roomlaag en pudding kunnen na ontdooien waterig worden.
- Opwarmen
- Koud serveren; niet opwarmen.
Allergenen
glutenbevattende granen, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
