Be-Be-crèmesnede
Beschrijving:
Een romig laagjesdessert met Be-Be-koekjes en vanillecrème. Voor het serveren wordt het in de koelkast gezet om op te stijven.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 2 pakjes
- 2 pakjes
- 100 g
- 2 pakjes
- 800 ml
- 2 stuks
- 2 stuks
- 250 g
- 2 stuks
Bereiding
-
Leg de lichte Be-Be-koekjes in één laag op de bodem van een bakplaat of bakvorm.
-
Schenk de melk in een pan en voeg de poedersuiker, vanillesuiker, eidooiers en Zlatý klas toe. Meng alles goed en breng het mengsel al roerend aan de kook tot de crème is ingedikt. Neem de pan van het vuur en laat de crème afkoelen.
-
Meng de afgekoelde crème met de boter en verdeel deze gelijkmatig over de laag koekjes.
-
Klop de slagroom stijf met een beetje suiker, verdeel deze over de crème en dek af met de donkere Be-Be-koekjes. Laat het dessert naar behoefte opstijven in de koelkast.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 300 kcal (1255 kJ)
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 31.6 g
- Vetten
- 17.6 g
- Suikers
- 18.1 g
- Vezels
- 0.8 g
- Zout
- 0.26 g
Benodigdheden
- bakplaat of rechthoekige vorm
- steelpan
- garde
- handmixer
- mengkom
- spatel
Tips voor het recept
- Laat de gekookte crème afkoelen tot kamertemperatuur; dan mengt hij zonder te schiften met de boter.
- Laat de boter zacht worden en klop die geleidelijk door de crème tot een glad geheel.
- Klop de slagroom goed koud, zodat de laag stevig blijft.
- Laat het dessert minstens enkele uren, bij voorkeur een nacht, koelen zodat de koekjes zacht worden en de stukken netjes blijven.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van Zlatý klas-roompoeder: vanillepuddingpoeder Gebruik hetzelfde totale gewicht; smaak en structuur kunnen iets afwijken.
- In plaats van vanillesuiker: dezelfde hoeveelheid poedersuiker met vanille Zo blijven de zoetheid en het vanillearoma behouden.
- In plaats van Be-Be-koekjes: rechthoekige boterkoekjes Kies koekjes van vergelijkbaar formaat, zodat de lagen netjes aansluiten.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgedekt 2–3 dagen in de koelkast bewaren.
- Opwarmen
- Gekoeld serveren; niet opwarmen.
Allergenen
glutenbevattende granen, eieren, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
