Snelle bublanina met kopjesmaten
Beschrijving:
Een eenvoudige en snelle bublanina, bereid met kopjesmaten en geschikt als ontbijt of tussendoortje. Vers smaakt hij het lekkerst, maar ook de volgende dag blijft hij goed.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 2 stuks
- 1 kopje
- 1 zakje
- 1 kopje
- 1
- 2 kopjes
- 1 zakje
Bereiding
-
Klop in een grote kom de eieren met de kristalsuiker en vanillesuiker schuimig.
-
Voeg de melk en olie toe en meng er daarna geleidelijk de tarwebloem, vermengd met het bakpoeder, door.
-
Giet het beslag op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat en verdeel de aardbeien erover. Halveer ze eventueel, afhankelijk van hun grootte.
-
Bak de cake ongeveer 25–30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Breng hem na het afkoelen naar smaak op smaak.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 424 kcal (1774 kJ)
- Eiwitten
- 8.1 g
- Koolhydraten
- 76.3 g
- Vetten
- 9.8 g
- Suikers
- 38.2 g
- Vezels
- 1.9 g
- Zout
- 0.8 g
Benodigdheden
- grote mengkom
- handmixer of garde
- spatel
- bakplaat of lage bakvorm
- zeef
- oven
Tips voor het recept
- Gebruik voor alle ingrediënten in kopjes steeds dezelfde kop.
- Bij de olie ontbreekt de eenheid; controleer de oorspronkelijke hoeveelheid vóór het bakken, want een volle kop zou het resultaat sterk veranderen.
- Droog de aardbeien na het wassen goed af, zodat de bovenkant niet te nat wordt.
- Controleer na 25 minuten met een prikker op een plek zonder fruit; er mag geen rauw beslag aan kleven.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van aardbeien: kersen of rode bessen Gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheid goed uitgelekt fruit.
- In plaats van halfgriesmeelbloem (polohrubá múka): tarwebloem De kruim kan iets fijner worden; meng de bloem slechts kort door het beslag.
- In plaats van vanillesuiker: dezelfde hoeveelheid kristalsuiker met een beetje vanille Zo blijven de zoetheid en vanillesmaak behouden.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgekoeld en afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
- Invriezen
- Goed verpakte, voorgesneden stukken kunnen ongeveer 2 maanden worden ingevroren.
- Opwarmen
- Laat op kamertemperatuur ontdooien of verwarm kort in een oven op 150 °C.
Allergenen
glutenbevattende granen, eieren, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
