Amerikaanse cookies
Beschrijving:
Knapperige cookies met stukjes pure chocolade, gemaakt met boter, suiker, eieren en bloem. Een eenvoudig recept voor zoet gebak, lekker als dessert of tussendoortje.
10 min Bereiding:
11 min Temperatuur:
200 °C
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 170 g boter
- 100 g bruine suiker
- 100 g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 300 g tarwebloem
- 2 stuks eieren
- 1 bakpoeder
- 2 el melk
- 320 g pure chocolade (min. 70% cacao)
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Stap 2
Klop de boter met de bruine suiker, kristalsuiker en vanillesuiker luchtig. Voeg vervolgens de eieren, melk en de met het bakpoeder gemengde bloem toe.
Stap 3
Hak de chocolade in stukjes en meng ongeveer twee derde ervan door het deeg.
Stap 4
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg er porties deeg op met ongeveer 5 cm tussenruimte. Druk ze aan de bovenkant iets plat en duw de resterende stukjes chocolade erin.
Stap 5
Bak de cookies ongeveer 11 minuten. Laat ze afkoelen voordat je ze van de bakplaat haalt.
