Vetverbrandingssoep

Bereiding

1. 1

   Snijd de kool in korte, smalle reepjes, de uien in grove blokjes en de overige groenten in middelgrote stukken. De blaadjes van het selderijblad kunt u gewoon gebruiken; laat de schil om de tomaten zitten.

2. 2

   Giet ongeveer 0,5 l water in een pan, voeg de kool toe en stoof tot deze gedeeltelijk zacht is. Voeg daarna de uien toe en stoof nog ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de overige groenten toe. Vul na ongeveer 15 minuten aan met water tot circa 2 cm onder de rand van de pan en kook ongeveer 40 minuten, tot de groenten zacht zijn.

3. 3

   Dit soort soep wordt vaak gebruikt bij afslankdiëten; de soep op zichzelf is mogelijk niet evenwichtig qua voedingsstoffen en na enkele dagen kan er een tekort aan eiwitten ontstaan.

4. 4

   U kunt de soep meerdere keren per dag eten en gemakkelijk meenemen naar het werk. Houd er echter rekening mee dat de soep niet alle benodigde voedingsstoffen levert.

5. 5

   Dag 1: soep met fruit naar keuze; eet geen bananen.

6. 6

   Dag 2: soep met verschillende soorten groenten, rauw, diepgevroren of uit blik; vermijd gedroogde peulvruchten, granen en mais. Voor het avondeten kunt u een middelgrote, zonder vet gebakken aardappel bereiden.

7. 7

   Dag 3: soep met groenten en fruit naar smaak; een gebakken aardappel wordt afgeraden.

8. 8

   Dag 4: soep met bananen en ongezoete zure melk; het wordt aanbevolen om gedurende de dag extra veel te drinken.

9. 9

   Dag 5: soep plus 200–300 g rundvlees of kip (voor vegetariërs magere kaas), gestoomd of zonder vet gegrild; zorg gedurende de dag dat u voldoende water drinkt en eet tomaten in de aanbevolen hoeveelheid.

10. 10

    Dag 6: soep met gestoofd of gegrild vlees en een grotere hoeveelheid groenten; vermijd gebakken aardappelen.

11. 11

    Dag 7: soep met zilvervliesrijst en ongezoete fruit- of groentesappen zonder suiker. Bij rijstsoorten die langer moeten koken, kan het nodig zijn de kooktijd te verlengen.

12. 12

    Na afloop van de zevendaagse cyclus kan gewichtsverlies optreden; voordat u het dieet herhaalt, wordt een pauze van minstens twee dagen aanbevolen.

13. 13

    Tijdens het dieet kan de darmwerking veranderen; bij spijsverteringsklachten kunt u overwegen zemelen of vlokken toe te voegen.

14. 14

    Veel mensen merken na enkele dagen dat ze minder behoefte hebben aan koffie of andere stimulerende dranken.

15. 15

    Vermijd gedurende deze periode brood, broodjes, gerechten met bloem, alcohol, koolzuurhoudende dranken en gefrituurde gerechten; verwijder bij vlees het vel van de kip en eet vis met mate, volgens de aanbevelingen.

16. 16

    De auteur geeft aan dat het dieet te combineren is met medicijnen; het dieet is ontwikkeld voor patiënten met overgewicht voorafgaand aan hart- en vaatoperaties.

17. 17

    Slotopmerking.