Klassieke hüttenkäsespread
Beschrijving:
Een spread van hüttenkäse met wortel, gekookte eieren en kaas. Op smaak gebracht met zure room, zout, Vegeta en gemalen zwarte peper.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 1 stuks
- 2 stuks
- 2 stuks
- 1 stuks
- 3 eetlepels
- 1 stuks
Bereiding
-
Doe de hüttenkäse, geraspte wortels, fijngesneden ui, in stukjes gesneden hardgekookte eieren en Bambino-smeerkaas in een kom. Voeg 3 eetlepels zure room toe, breng naar smaak op smaak met zout, Vegeta en gemalen zwarte peper en meng alles goed door elkaar. Laat de spread voor het serveren enkele uren in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Serveer met brood of broodjes.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 65 kcal (272 kJ)
- Eiwitten
- 5.4 g
- Koolhydraten
- 3.2 g
- Vetten
- 3.4 g
- Suikers
- 2.3 g
- Vezels
- 0.5 g
- Zout
- 0.35 g
Benodigdheden
- mengkom
- rasp
- mes
- snijplank
- steelpan
- lepel
Tips voor het recept
- Kook de eieren hard en laat ze volledig afkoelen voordat je ze snijdt.
- Rasp de wortel fijn en snipper de ui zeer fijn, zodat de spread goed smeerbaar blijft.
- Voeg pas zout toe nadat de smeerkaas en Vegeta zijn gemengd; beide zijn al zout.
- Laat de spread na het mengen enkele uren koelen en roer hem voor het serveren nogmaals door.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van korrelige kwark: volle, gladde kwark De spread wordt gladder; gebruik zo nodig minder zure room.
- In plaats van Bambino-kaas: andere naturel smeerkaas Kies een vergelijkbare verpakkingsgrootte en zoutigheid.
- In plaats van zure room: Griekse yoghurt naturel De spread wordt lichter en iets frisser van smaak.
- In plaats van Vegeta: groentekruidenmix Voeg geleidelijk toe, want het zoutgehalte verschilt per merk.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgedekt in de koelkast bewaren en binnen 2 dagen gebruiken.
- Opwarmen
- Koud serveren; niet opwarmen.
Allergenen
eieren, melk, selderij
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
