Nivakaasspread
Beschrijving:
Romige spread van Nivakaas en boter met bosui. Bedoeld om op brood of broodjes te smeren en naar smaak te serveren.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Bereiding
-
Snijd de boter in stukjes en doe deze in een kom.
-
Voeg de geraspte of verkruimelde Nivakaas toe.
-
Voeg de bosui, inclusief het groen, fijngesneden toe.
-
Meng alles grondig met een vork tot een gladde spread.
-
Nivakaas is vrij zout, dus meestal hoeft de spread niet verder op smaak te worden gebracht. Voeg eventueel naar smaak een uitgeperst teentje knoflook toe. Serveer de spread op brood of broodjes en garneer naar smaak.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 217 kcal (908 kJ)
- Eiwitten
- 5.6 g
- Koolhydraten
- 1.1 g
- Vetten
- 21.3 g
- Suikers
- 0.5 g
- Vezels
- 0.1 g
- Zout
- 0.9 g
Benodigdheden
- mengkom
- mes
- snijplank
- rasp
- vork
Tips voor het recept
- Laat de boter vooraf op kamertemperatuur zacht worden, zodat die gemakkelijk met de kaas mengt.
- Rasp of verkruimel de Niva zo fijn mogelijk voor een gladdere spread.
- Snijd de bosui fijn en gebruik ook het groene loof.
- Proef vóór het eventueel bijkruiden; Niva is van zichzelf al behoorlijk zout.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van Niva: een andere blauwaderkaas Kies een vergelijkbaar pittige en zoute kaas.
- In plaats van bosui: bieslook Geeft een milde uiensmaak.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar afgedekt in de koelkast en gebruik binnen 2–3 dagen.
- Opwarmen
- Niet opwarmen; laat de spread voor het serveren kort zachter worden op kamertemperatuur.
Allergenen
melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
