Citroen-knoflookdrank
Beschrijving:
Geconcentreerde drank van citroen en knoflook, bereid door het fijngemixte mengsel in water te koken. Wordt als kuur in kleine hoeveelheden voor de maaltijd gedronken.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Bereiding
-
Was de citroenen met warm water en snijd ze in kleine stukjes. Pel en snijd de knoflook. Pureer alles tot een fijne massa, voeg deze aan het water toe en breng kort aan de kook. Haal daarna onmiddellijk van het vuur.
-
Zeef het mengsel en schenk het in een fles. Bewaar het koel, bij voorkeur in de koelkast.
-
Drink dagelijks 2 cl voor de maaltijd, bijvoorbeeld 's ochtends voor het ontbijt of voor de lunch.
-
Bij bestaande gezondheidsklachten of langdurig gebruik raden we aan een arts te raadplegen.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 8 kcal (33 kJ)
- Eiwitten
- 0.3 g
- Koolhydraten
- 1.8 g
- Vetten
- 0.1 g
- Suikers
- 0.5 g
- Vezels
- 0.3 g
- Zout
- 0 g
Benodigdheden
- keukenmes
- snijplank
- blender
- steelpan
- fijne zeef
- schone glazen fles
Tips voor het recept
- Was de citroenen grondig met warm water, omdat ze met schil worden geblend.
- Laat het mengsel na toevoeging aan het water slechts kort aan de kook komen en haal het direct van het vuur.
- Meet een portie van 20 ml af met een maatbekertje of doseerdop.
- Na het zeven kan het volume minder dan 1 liter zijn; de voedingswaarden zijn daarom gebaseerd op circa 50 porties.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar in een schone, goed afgesloten glazen fles in de koelkast; gooi weg bij een afwijkende geur, smaak of uiterlijk.
- Invriezen
- Kan per 20 ml worden ingevroren in kleine bakjes of een ijsblokjesvorm.
- Opwarmen
- Niet opwarmen; serveer koud of laat een portie kort op kamertemperatuur komen.
