Ingrediënt: harde kaas

50 resultaten

Harde kaas is een stevige, gerijpte kaas die goed te raspen, schaven of in blokjes te snijden is. Hij geeft gerechten een hartige, volle smaak en kan bij verhitting mooi smelten of krokant bakken.

Zo kun je het gebruiken

  • Geraspte harde kaas over gevulde courgette, hartige taart of pannenkoeken
  • Als smaakmaker en bindmiddel in courgettekoekjes en gehaktrollade
  • Gesmolten in kaassoep, kaasrol of andere hartige vullingen
  • Krokant gebakken op kaasstengels en knoflookdriehoekjes

Past goed bij

  • Courgette, pompoen en knolselderij
  • Gehakt en spinazie
  • Knoflook en verse kruiden
  • Bladerdeeg en hartig pannenkoekenbeslag
  • Ananas in zoet-hartige salades

Mogelijke vervangingen

  • Oude of belegen Goudse kaas
  • Parmezaanse kaas of Grana Padano
  • Pecorino voor een zoutere, pittigere smaak
  • Een stevige plantaardige raspkaas voor warme gerechten

Bewaren

Bewaar harde kaas goed verpakt in de koelkast, bij voorkeur in kaaspapier of bakpapier met daaromheen een losse verpakking. Geraspte kaas korter bewaren en altijd de houdbaarheidsdatum en aanwijzingen op de verpakking volgen.

Gevulde varkensrolletjes
Gevulde varkensrolletjes
Gevulde varkensrolletjes worden gemaakt van varkenslapjes die met ham en harde kaas worden gevuld en stevig worden vastgezet. De r…
105 min Gemiddeld
Gevulde bladerdeegrondjes
Gevulde bladerdeegrondjes
Bladerdeegrondjes gevuld met ham en kaas zijn een snelle hartige snack. Ze zijn ideaal als borrelhapje op een feestje of als hapje…
45 min Makkelijk
Kaasrollade
Kaasrollade
Kaasrollade is een snel koud voorgerecht dat met verschillende vullingen kan worden gevuld. Geschikt voor zowel feestelijke als al…
32 min Gemiddeld
Pasta met tonijn
Pasta met tonijn
Een eenvoudig gerecht van gekookte pasta en een tonijnmengsel met kaas en ketchup. Snel klaar en geschikt voor de lunch of het avo…
20 min Makkelijk
Zwitserse kaasspiesjes met ham
Zwitserse kaasspiesjes met ham
Blokjes harde kaas, omwikkeld met een plakje ham en gepaneerd met bloem, ei en paneermeel, zodat ze tijdens het bakken hun vorm be…
20 min Gemiddeld
Pizzarolletjes
Pizzarolletjes
Gebakken deegrolletjes gevuld met ham, maïs, champignons en kaas en op smaak gebracht met kruiden. Een eenvoudige en betaalbare le…
40 min Gemiddeld
Hartige courgettetaart
Hartige courgettetaart
Hartige courgettetaart zonder bloem, waarbij vlokken in plaats van bloem worden gebruikt. Eenvoudig te bereiden met geraspte courg…
40 min Makkelijk
Gevulde courgette uit de oven
Gevulde courgette uit de oven
Courgette gevuld met een mengsel van ham, ui, paprika en kaas, gegratineerd in de oven. Een eenvoudig gerecht voor de lunch of het…
40 min Gemiddeld
Hapjes
Hapjes
Een selectie kleine hartige hapjes met verschillende vullingen en garnituren. Met combinaties van kaas-, ei- en gerookte vullingen…
Gemiddeld
Snelle tomatensoep
Snelle tomatensoep
Eenvoudige tomatensoep op basis van een roux en tomatenpuree. De smaak wordt met suiker op smaak gebracht en de soep wordt vaak ge…
30 min Makkelijk
Eenvoudige knoflooksoep
Eenvoudige knoflooksoep
Deze eenvoudige knoflooksoep met aardappelen en bouillon is ideaal bij kouder weer en een goede manier om overgebleven bouillon te…
20 min Makkelijk
Bietensalade voor het avondeten
Bietensalade voor het avondeten
Een mengsel van geraspte bieten, augurken en doperwten vormt een vullende salade die geschikt is als avondmaaltijd. Serveer naar s…
15 min Makkelijk
Gevulde kiprollade
Gevulde kiprollade
Gevulde rollade van kipfilet met varkensgehakt en ham. Serveer hem na het bakken warm of afgekoeld. De vulling kan naar smaak word…
165 min Gemiddeld
Salade met surimisticks
Salade met surimisticks
Een eenvoudige salade met surimisticks, ham, harde kaas, ui en tartaarsaus. Door de salade kort in de koelkast te laten rusten, tr…
40 min Makkelijk
Broccoli met pasta en kaas
Broccoli met pasta en kaas
Ovenschotel met broccoli en pasta in een romige kaassaus. Warm geserveerd als hoofdgerecht.
60 min Gemiddeld
Hartige kaasstengels
Hartige kaasstengels
Gebakken hartige stengels van kaasdeeg, gemaakt met bloem, vet, kaas en eieren. Op smaak gebracht met karwijzaad en geschikt als k…
15 min Makkelijk
Gegratineerde procureur met aardappelen
Gegratineerde procureur met aardappelen
In de oven gebakken procureur, afgewisseld met laagjes aardappel en op smaak gebracht met knoflook en specerijen. Een eenvoudig ho…
65 min Makkelijk
Krokante courgetteplakjes in een jasje
Krokante courgetteplakjes in een jasje
Dunne plakjes courgette worden achtereenvolgens door bloem, een eimengsel en paneermeel met kaas gehaald en vervolgens krokant geb…
30 min Makkelijk
Knoflooksoep
Knoflooksoep
Een krachtige knoflooksoep op basis van kippenbouillon, met krokant gebakken spek, stukjes brood en harde kaas. De soep wordt op s…
Makkelijk
Pastasalade met mayonaise
Pastasalade met mayonaise
Snelle pastasalade met zelfgemaakte mayonaise, ingemaakte groenten, hamworst en harde kaas. Lekker als bijgerecht of als lichte ho…
30 min Gemiddeld
Gehaktrollade
Gehaktrollade
Gehaktrollade gevuld met ham, kaas, roerei en diepvriesgroenten, gebakken in aluminiumfolie. Serveer met warme aardappelpuree en g…
75 min Gemiddeld
Knoflook-kaasspread
Knoflook-kaasspread
Romige knoflook-kaasspread van smeltkaas en harde kaas. Snel te bereiden en lekker op brood of als klein voorgerecht.
15 min Makkelijk
Lasagne
Lasagne
Zelfgemaakte lasagne met een vulling van gehakt en bechamelsaus. Voor dit recept maak je zelf het deeg, de vleessaus en de bechame…
130 min Moeilijk
Hartige pannenkoeken
Hartige pannenkoeken
Hartige pannenkoeken zijn dunne pannenkoeken van melk, bloem, eieren en knoflook. Ze worden geserveerd met verschillende hartige v…
Makkelijk
1–24 van 50 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 3 Volgende →