Snelle magnetroncake
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Geen groep
- 4 el
- 0,5
- 4 el
- 2 el
- 1 stuk
- 3 el
- 3 el
Bereiding
-
Meng de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, suiker en cacaopoeder) in een diep bord of een kleine kom. Voeg het ei, de melk en de olie toe en meng goed tot een glad beslag. Zet 3 minuten in de magnetron op vol vermogen. Laat daarna ongeveer 1 minuut rusten en voeg naar smaak extra's toe.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 1048 kcal (4385 kJ)
- Eiwitten
- 19.7 g
- Koolhydraten
- 135.7 g
- Vetten
- 51.2 g
- Suikers
- 69.3 g
- Vezels
- 8.5 g
- Zout
- 1.1 g
Benodigdheden
- diep bord of kleine magnetronbestendige kom
- lepel
- magnetron
Tips voor het recept
- Neem een kom met voldoende ruimte, want het beslag rijst flink tijdens het garen.
- Roer het beslag glad tot op de bodem, zodat er geen droge plekjes achterblijven.
- Laat het cakeje na 3 minuten nog 1 minuut staan; het gaart door met de restwarmte.
- Controleer bij een krachtige magnetron 20–30 seconden eerder om uitdrogen te voorkomen.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van tarwebloem: lichte speltbloem Gebruik dezelfde hoeveelheid; het cakeje kan iets steviger worden.
- In plaats van poedersuiker: fijne kristalsuiker Roer extra goed zodat er geen suikerkristallen in het beslag achterblijven.
- In plaats van melk: ongezoete plantaardige drink Gebruik dezelfde hoeveelheid; de smaak kan iets veranderen.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Laat afkoelen, dek af en bewaar maximaal 2 dagen.
- Invriezen
- Goed verpakt is het afgekoelde cakeje ongeveer 1 maand in te vriezen.
- Opwarmen
- Verwarm in de magnetron in intervallen van 10–15 seconden, alleen tot lauwwarm.
Allergenen
glutenbevattende granen, eieren, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
