Categorie: Feestelijke gerechten

49 resultaten

Feestelijke gerechten voor kerst, oud en nieuw en andere bijzondere momenten, van geroosterde eend of gans tot zoete koekjes en taarten. Ook verwarmende soepen, vruchtenthee en kerstpunch passen goed bij een uitgebreid feestmenu.

Over deze categorie

Verwacht hartige hoofdgerechten met winterse bijgerechten, feestelijke dranken en klassiek gebak zoals Sachertorte, schuimtaart en honingkoekjes.

Praktische tips

  • Stem ovenbereidingen op elkaar af: bak koekjes en taart vooraf, zodat de oven vrij is voor eend of gans.
  • Laat geroosterd gevogelte na het garen 15 tot 20 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
  • Bereid rodekool en zuurkoolsoep een dag eerder; na opnieuw opwarmen zijn de smaken vaak beter in balans.
  • Serveer warme punch of vruchtenthee pas vlak voor het schenken en laat deze niet hard doorkoken.

Zin in iets anders?

Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.

Ingrediënten kiezen
Hriatô (warme alcoholische drank)
Hriatô (warme alcoholische drank)
Traditionele warme alcoholische drank uit de regio Liptov, gemaakt van neutrale alcohol, gekaramelliseerde suiker en gerookt spek.…
50 min Gemiddeld
Šuhajdy met notenvulling
Šuhajdy met notenvulling
Klassieke šuhajdy met een notenvulling en chocoladeglazuur. Lekker als feestelijk dessert of kerstlekkernij.
30 min Gemiddeld
Hertengoulash met broodknoedel
Hertengoulash met broodknoedel
Hertengoulash is gestoofd vlees in een dikke saus van ui en rode wijn, op smaak gebracht met specerijen. Het gerecht wordt geserve…
Gemiddeld
Glühwein (volgens Jožko)
Glühwein (volgens Jožko)
Een kruidige, warme drank van rode wijn, specerijen en suiker, ideaal voor koud weer. Tijdens de bereiding worden de aroma’s vrijg…
25 min Makkelijk
Chocolade-walnootgebak met eierdooiercrème en wafels
Chocolade-walnootgebak met eierdooiercrème en wafels
Feestelijk gebak met een chocolade-walnootbodem en eierdooiercrème tussen wafels. Er zijn wat meer ingrediënten voor nodig en het …
25 min Moeilijk
Eiwitglazuur voor het versieren van peperkoek
Eiwitglazuur voor het versieren van peperkoek
Eiwitglazuur van eiwit en poedersuiker wordt gebruikt om peperkoek te versieren. De dikte van het glazuur kan worden aangepast doo…
10 min Makkelijk
Geroosterde procureur
Geroosterde procureur
Geroosterde procureur, geschikt voor zowel alledaagse als feestelijke gelegenheden. Een smakelijk hoofdgerecht dat uitstekend past…
170 min Gemiddeld
Wildragout in rode wijn met wortelgroenten
Wildragout in rode wijn met wortelgroenten
Dikke ragout van wild, gestoofd in rode wijn met wortelgroenten. De aromatische saus wordt geserveerd met een bijgerecht naar keuz…
120 min Gemiddeld
Bejgli (bajgle)
Bejgli (bajgle)
Gebakken strudels met twee vullingen: maanzaad en walnoten. Het deeg wordt een dag van tevoren gemaakt, de vullingen worden op sma…
83 min Moeilijk
Zevende hemel
Zevende hemel
Twee lagen van kokos- en notendeeg, samengevoegd met eiercrème en taartwafels. Na het rusten wordt het gebak in porties gesneden e…
35 min Moeilijk
Mama's watercroissants
Mama's watercroissants
Traditionele watercroissants met een royale vulling. Je kunt ze vullen met een walnoten-, kwark-, appel- of pruimenmoesvulling. Na…
70 min Gemiddeld
Štedrák als strudel
Štedrák als strudel
Gerezen strudels met een royale combinatie van pruimenjam, maanzaad, noten en kwark, ideaal om tijdens de feestdagen te bakken. He…
95 min Moeilijk
Slachtzuurkool
Slachtzuurkool
Slachtzuurkool combineert zuurkool met gekookt varkensvlees en hele specerijen. Na het koken wordt het mengsel indien nodig op sma…
145 min Gemiddeld
Gepofte-rijstballetjes
Gepofte-rijstballetjes
Karamelballetjes van gepofte rijst en gecondenseerde melk zijn een snelle zoete lekkernij voor bij de koffie of op de feesttafel. …
30 min Gemiddeld
Kerstpunch
Kerstpunch
Een aromatische warme drank met wijn, specerijen en fruit, ideaal voor de feestdagen. De punch wordt heet geserveerd en heeft een …
5 min Gemiddeld
Franse tompouce
Franse tompouce
Een gelaagd gebak van bladerdeeg met vanillecrème en luchtig geklopte slagroom. De bovenkant is bedekt met chocoladeglazuur en het…
165 min Moeilijk
Honinggebak
Honinggebak
Traditioneel honinggebak voor de feestdagen. De bereiding kost wat meer tijd en vereist geduld.
140 min Moeilijk
Kerstwafeltjes
Kerstwafeltjes
Traditionele dunne wafeltjes, gebakken in een wafelijzer en geschikt voor op de feesttafel. Het beslag wordt gemaakt van melk, blo…
100 min Gemiddeld
Wit gevlochten brood
Wit gevlochten brood
Een wit gevlochten gistbrood op basis van een eenvoudig deeg. Geschikt als feestelijk gebak en om te serveren tijdens familiefeest…
160 min Gemiddeld
Gevulde gebraden kip (aangepast)
Gevulde gebraden kip (aangepast)
Gevulde gebraden kip met een vulling van witte broodjes en kippenlever. De vulling bevat ook eieren en blijft na het bakken luchti…
300 min Gemiddeld
Traditionele honingkoek
Traditionele honingkoek
Honingkoek is een gelaagd gebak van honingdeeg, gevuld met botercrème en overgoten met chocolade. Het gebak is op zijn best nadat …
Moeilijk
Hartige paasbroodschotel met vlees
Hartige paasbroodschotel met vlees
Een hartige ovenschotel van witte broodjes, gehakt, gerookt vlees, eieren en kruiden. Geschikt als feestelijk gerecht voor Pasen.
110 min Gemiddeld
Štedrák-gebak
Štedrák-gebak
Gebakken laagjescake met twee deeglagen, een maanzaad- en kwarkvulling en een appellaag bovenop. De bereiding duurt ongeveer 60 mi…
95 min Moeilijk
Sint-jansnotenlikeur
Sint-jansnotenlikeur
Traditionele likeur van jonge groene walnoten die met specerijen in wodka worden gemacereerd. Na het filteren wordt de likeur gezo…
Gemiddeld
1–24 van 49 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 3 Volgende →