Kerstpunch
Beschrijving:
Warme kerstpunch met zwarte thee, rode wijn en rum. De drank bevat specerijen, honing en stukjes appel en sinaasappel.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 0,5 l
- 1 l
- 0,3 l
- 2 stuks
- 7 stuks
- 2 stuks
- 2 stuks
- 4 el
Bereiding
-
Zet de zwarte thee en voeg de rode wijn en rum toe terwijl de thee nog heet is. Verwarm het geheel tot net onder het kookpunt. Voeg de kaneelstokjes en kruidnagels toe, roer de honing erdoor en voeg naar smaak extra suiker toe. Verdeel de in stukjes gesneden appels en sinaasappels over de glazen en schenk de punch erover.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 235 kcal (983 kJ)
- Eiwitten
- 0.8 g
- Koolhydraten
- 28.5 g
- Vetten
- 0.2 g
- Suikers
- 23.5 g
- Vezels
- 2.3 g
- Zout
- 0.02 g
Benodigdheden
- grote pan
- maatbeker
- mes
- snijplank
- soeplepel
- hittebestendige glazen
Tips voor het recept
- Laat de punch na toevoeging van wijn en rum niet koken; verwarm hem tot net onder het kookpunt.
- Roer de honing er pas door nadat de temperatuur iets is gedaald en proef vóór u rietsuiker toevoegt.
- Snijd appel en sinaasappel klein, zodat het fruit gemakkelijk over de glazen kan worden verdeeld.
- Verwijder voor het inschenken de kaneel en kruidnagels of zeef de punch.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van droge rode wijn: halfdroge rode wijn De punch wordt zoeter; voeg daarom minder extra suiker toe.
- In plaats van rum: brandy De smaak verandert iets; gebruik dezelfde hoeveelheid.
- In plaats van honing: rietsuiker Voeg beetje bij beetje en naar smaak toe.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Na afkoelen zonder fruit in een afgesloten bak maximaal 2 dagen bewaren.
- Opwarmen
- Langzaam verwarmen zonder te koken; voeg vers fruit pas bij het serveren toe.
Allergenen
zwaveldioxide en sulfieten
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
