Zelfgemaakte Pribináčik
Beschrijving:
Een zachte kwarkroom met slagroom, snel en eenvoudig te bereiden. In plaats van slagroom kun je ook zure room gebruiken.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 250 g
- 2 zakjes
- 250 ml
Bereiding
-
Meng de kwark met de vanillesuiker en mix glad. Voeg bij korrelige kwark indien nodig een kleine hoeveelheid melk toe en mix opnieuw.
-
Klop de slagroom in een andere kom stijf.
-
Schep het kwarkmengsel lepel voor lepel door de opgeklopte slagroom, zodat alles goed wordt gemengd.
-
Klop het mengsel nog kort door tot het egaal is.
-
Verdeel de room naar wens over glazen of schaaltjes.
-
Dek af en zet voor het serveren ongeveer 60 minuten in de koelkast.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 317 kcal (1326 kJ)
- Eiwitten
- 8.8 g
- Koolhydraten
- 12.9 g
- Vetten
- 25.7 g
- Suikers
- 12.9 g
- Vezels
- 0 g
- Zout
- 0.12 g
Benodigdheden
- 2 mengkommen
- handmixer of garde
- lepel of spatel
- glazen of schaaltjes
Tips voor het recept
- Klop de slagroom goed koud op, zodat hij stevig wordt.
- Voeg het kwarkmengsel lepel voor lepel toe en meng slechts kort om de crème luchtig te houden.
- Pureer korrelige kwark eerst volledig glad; voeg eventuele melk slechts met kleine beetjes toe.
- Laat de crème vóór het serveren ongeveer 60 minuten koelen.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van slagroom: zure room De crème wordt steviger en frisser van smaak; klop de zure room niet op, maar spatel hem erdoor.
- In plaats van vanillesuiker: poedersuiker met vanille-extract Pas de hoeveelheid suiker aan de zoetheid van de oorspronkelijke vanillesuiker aan.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
- Opwarmen
- Niet opwarmen; gekoeld serveren.
Allergenen
melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
