Smeuïge muffins
Beschrijving:
Smeuïge muffins met stukjes chocolade, gemaakt met alledaagse ingrediënten. Het recept is eenvoudig en snel: verdeel het beslag over de vormpjes en bak de muffins 15–20 minuten op 200 °C.
Porties:
12 Voorbereiding:
10 min Bereiding:
15–20 min Temperatuur:
200 °C
12 Voorbereiding:
10 min Bereiding:
15–20 min Temperatuur:
200 °C
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 200 g patentbloem T 650
- 100 g kristalsuiker
- 2 tl bakpoeder
- 1 vanillesuiker
- 1 stuks ei
- 120 g melk
- 120 g olie
- 1 stuks chocolade
Bereiding
Stap 1
Zeef de bloem boven een kom. Voeg de suiker, het bakpoeder en de vanillesuiker toe en meng de droge ingrediënten.
Stap 2
Meng in een tweede kom de melk met het ei, voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en mix kort (ongeveer 2–3 minuten). Voeg tijdens het mixen de olie toe; het beslag moet vrij dik zijn. Vul de vormpjes tot de helft en druk in elk vormpje stukjes chocolade. Bak 15–20 minuten op 200 °C en bewaar de muffins na het afkoelen indien nodig afgedekt.
