Dakje van BeBe-koekjes
Beschrijving:
Een no-bake dessert van koekjes, kwarkroom en fruit in de vorm van een dakje.
30 min
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 24 stuks lichte BeBe-koekjes
- 24 stuks donkere BeBe-koekjes
- 3 stuks banaan
- 500 g fijne kwark
- 100 g boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 5 el poedersuiker
- 90 g smeltchocolade
Bereiding
Stap 1
Roer de kwark, boter, poedersuiker en vanillesuiker tot een gladde room.
Stap 2
Leg de helft van de koekjes op aluminiumfolie. Wissel lichte en donkere koekjes af, zodat er een schaakbordpatroon ontstaat.
Stap 3
Verdeel de helft van de room over de koekjes. Leg daarop nog een laag koekjes en wissel opnieuw lichte en donkere koekjes af.
Stap 4
Verdeel de rest van de room over de tweede laag koekjes en leg de bananen in het midden. Gebruik geen te dikke bananen, zodat het dakje goed kan worden gesloten.
Stap 5
Til de zijkanten van de aluminiumfolie op en vorm er een dakje van.
Stap 6
Wikkel de rol in aluminiumfolie en laat deze minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Hoe langer hij koelt, hoe makkelijker hij te snijden is.
Stap 7
Overgiet het opgesteven dessert voor het serveren met gesmolten smeltchocolade en bestrooi het naar smaak met suikerstrooisel.
