Avocadospread
Beschrijving:
Een eenvoudige spread van avocado, knoflook en citroensap. Dankzij de citroen en knoflook blijft hij fris en is hij lekker op brood of als snelle spread.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 1 stuk
- 1
- 3 teentjes
Bereiding
-
Doe het vruchtvlees van de avocado in een kom en voeg het zout, de versgemalen peper, het citroensap en de geperste knoflook toe. Pureer alles tot een glad mengsel. Serveer op brood of naar smaak.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 133 kcal (556 kJ)
- Eiwitten
- 2.4 g
- Koolhydraten
- 13.1 g
- Vetten
- 11 g
- Suikers
- 1.3 g
- Vezels
- 5.3 g
- Zout
- 0.3 g
Benodigdheden
- kom
- blender of staafmixer
- knoflookpers
- mes
- lepel
Tips voor het recept
- Gebruik een zachte, rijpe avocado die bij lichte druk een beetje meegeeft.
- Voeg het citroensap direct na het opensnijden toe, zodat het vruchtvlees minder snel bruin wordt.
- Drie teentjes geven een uitgesproken knoflooksmaak; voeg grote tenen daarom geleidelijk toe.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van citroensap: limoensap Gebruik dezelfde hoeveelheid; de smaak wordt iets uitgesprokener.
- In plaats van verse knoflook: knoflookgranulaat Begin met 1/4 theelepel en voeg naar smaak meer toe.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar afgedekt in een luchtdichte bak met folie direct op het oppervlak en gebruik binnen 1 dag; lichte verkleuring is normaal.
- Opwarmen
- Serveer koud of op kamertemperatuur; niet opwarmen.
