Snelle gegratineerde broodjes
Beschrijving:
Eenvoudige gegratineerde broodjes met salami, kaas en ei. Snel te bereiden en naar smaak aan te vullen met andere ingrediënten.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 1 stuk
- 2 stuks
Bereiding
-
Snijd de salami in kleine stukjes, rasp of snijd beide kazen en hak de bieslook fijn. Meng de kazen in een kom met de salami en de losgeklopte eieren. Voeg eventuele andere ingrediënten naar smaak toe.
-
Bestrijk het brood of de witte puntjes dun met smeerkaas.
-
Verdeel het voorbereide mengsel over het bestreken brood en zet het in de voorverwarmde oven. Bak ongeveer 10–12 minuten op 170 °C. Serveer naar wens.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 439 kcal (1837 kJ)
- Eiwitten
- 25.5 g
- Koolhydraten
- 31.7 g
- Vetten
- 23.5 g
- Suikers
- 3.1 g
- Vezels
- 2.2 g
- Zout
- 2.4 g
Benodigdheden
- mes
- snijplank
- rasp
- mengkom
- bakplaat
- oven
Tips voor het recept
- Verdeel het mengsel in een gelijkmatige laag over het brood, zodat het ei in 10–12 minuten gaar wordt.
- Dep erg vochtige mozzarella droog voordat je die snijdt of raspt.
- Bak totdat het eimengsel gestold en de kaas gesmolten is; een dikke laag kan iets langer nodig hebben.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van brood: witte puntjes Snijd ze in de lengte doormidden en beleg de snijkant.
- In plaats van mozzarella: milde halfharde kaas Kies een kaas die goed smelt.
- In plaats van bieslook: bosui Snijd deze fijn.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Laat afkoelen en bewaar afgedekt maximaal 2 dagen.
- Invriezen
- De gebakken broodjes kunnen worden ingevroren, maar het brood wordt na ontdooien zachter; gebruik binnen 1 maand.
- Opwarmen
- Verwarm in de oven op 170 °C tot ze ook vanbinnen goed heet zijn.
Allergenen
glutenbevattende granen, eieren, melk
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
