Pizzadeeg
Beschrijving:
Eenvoudig deeg voor zelfgemaakte pizza, bereid met bloem, water, olie, suiker, zout en gedroogde gist. Na een korte rusttijd in de koelkast kun je het uitrollen of over een bakplaat uitrekken en met je favoriete ingrediënten beleggen.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 600 g tarwebloem
- 350 ml water
- 100 ml olie
- 1 suiker
- 1 zout
- 2 gedroogde gist
Bereiding
Stap 1
Meng de bloem, het water, de olie, de suiker, het zout en de gedroogde gist tot een glad deeg. Dek af en laat 30–60 minuten in de koelkast rusten, of indien nodig langer.
Stap 2
Verdeel het deeg in twee delen en rek ze met je handen uit over een ingevette bakplaat. Bestrijk het oppervlak naar smaak en verdeel de gewenste ingrediënten erover. Bestrijk ook de randen naar smaak.
Stap 3
Eén portie deeg is voldoende voor twee pizza's. Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de pizza's ongeveer 15–20 minuten. Werk de randen na het bakken naar smaak af.
