Guacamole – avocadospread
Beschrijving:
Romige avocadospread op smaak gebracht met citroen, knoflook en specerijen. Lekker als dip of als broodbeleg.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 1 stuk rijpe avocado
- 1 stuk ui (klein)
- 1 stuk knoflook (teentje)
- citroensap
- naar smaak zout
- naar smaak gemalen zwarte peper
- gemalen chilipeper
- 10 stuks cherrytomaten
Bereiding
Stap 1
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
Stap 2
Prak het vruchtvlees in de kom met een vork. Voeg het citroensap, zout, de gemalen zwarte peper en chilipeper toe en meng goed.
Stap 3
Snipper de ui, pers de knoflook en voeg beide toe aan het avocadomengsel. Snijd de cherrytomaten in kleine stukjes en meng ze erdoor.
Stap 4
Breng verder op smaak en serveer direct, of bewaar de guacamole korte tijd in de koelkast.
