Bananen-karameltaart
Beschrijving:
Deze bananen-karameltaart zonder oven is een romig dessert met laagjes koekjes, karamelcrème, banaan en slagroom.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 300 g
- 125 g
- 1 stuk
- 3 stuks
- 250 ml
Bereiding
-
Smelt de boter.
-
Verkruimel de koekjes en meng ze met de boter.
-
Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een vorm (ongeveer 25 cm in doorsnee) en zet deze minimaal 20 minuten in de koelkast om op te stijven.
-
Verdeel de gekookte gezoete gecondenseerde melk over de afgekoelde bodem.
-
Verdeel de plakjes banaan over de karamelcrème.
-
Klop de slagroom stijf en verdeel deze over de bananen.
-
Bestrooi de bovenkant tot slot met geraspte chocolade.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 563 kcal (2356 kJ)
- Eiwitten
- 7.3 g
- Koolhydraten
- 63.1 g
- Vetten
- 32.7 g
- Suikers
- 45.3 g
- Vezels
- 2.2 g
- Zout
- 0.7 g
Benodigdheden
- taartvorm van ongeveer 25 cm doorsnee
- mengkom
- deegroller of keukenmachine
- handmixer
- spatel
- rasp
Tips voor het recept
- Druk het koekmengsel ook langs de randen gelijkmatig en stevig aan, zodat de bodem bij het snijden niet verkruimelt.
- Verdeel de karamelcrème pas over de bodem wanneer die goed gekoeld en stevig is.
- Snijd de bananen vlak voor het samenstellen om verkleuring zo veel mogelijk te beperken.
- Laat de samengestelde taart voor het serveren minstens 2 uur koelen, zodat de lagen steviger worden.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van boterkoekjes: karamelkoekjes of haverkoekjes De bodem kan hierdoor iets kruidiger smaken.
- In plaats van slagroom: plantaardig alternatief dat geschikt is om op te kloppen Gebruik een goed gekoeld product met minstens 30% vet.
- In plaats van chocolade ter decoratie: cacaopoeder Gebruik dit alleen als garnering, naar smaak.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar de taart afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast; de bananen kunnen gaandeweg verkleuren en zachter worden.
Allergenen
glutenbevattende granen, melk, soja
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
