Šuhajdy à la Kinder
Beschrijving:
Chocoladecupjes met een zoete botervulling, geïnspireerd op Kinder. Voor de bereiding wordt gecondenseerde melk met boter gekookt, waarna de cupjes worden afgewerkt met een laagje chocolade.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 200 g pure chocolade
- 200 g melkchocolade
- 100 g gehard plantaardig vet (Cera)
- 50 g boter
Vulling:
Bereiding
Stap 1
Snijd de boter in kleine stukjes en meng deze in een pan met de gezoete gecondenseerde melk (Salko). Laat het mengsel op laag vuur onder voortdurend roeren ongeveer 8 minuten koken, tot het begint in te dikken. Laat het daarna afkoelen en roer het af en toe door.
Stap 2
Breek de pure chocolade en melkchocolade in stukjes en smelt ze samen met het geharde vet au bain-marie of in de magnetron. Schenk een dun laagje chocolade in papieren vormpjes en laat dit gedeeltelijk opstijven. Schep in elk vormpje een theelepel van de afgekoelde vulling (de vulling wordt tijdens het afkoelen dikker) en vul ze tot slot aan met de rest van de chocolade.
Stap 3
Laat de chocoladecupjes volledig opstijven op kamertemperatuur of in de koelkast en serveer ze daarna naar wens.
