Friet op een andere manier
Beschrijving:
Ovengebakken friet op smaak gebracht met Vegeta. Niet vet en ook na het opwarmen nog lekker. Geschikt als bijgerecht en naar smaak te serveren met een saus.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de gewenste hoeveelheid friet er gelijkmatig over (bijvoorbeeld ongeveer 600 g voor 3 personen).
-
Bestrooi de friet met Vegeta; de aanbevolen hoeveelheid is ongeveer 4–5 theelepels voor één laag. Bak de friet 30–35 minuten op 200 °C tot hij goudbruin is. Haal de bakplaat halverwege uit de oven en schep de friet om, zodat de kruiden gelijkmatig worden verdeeld.
-
Serveer de friet na het bakken als bijgerecht met een saus naar keuze; extra zout is meestal niet nodig.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Per portie.
- Energie
- 320 kcal (1339 kJ)
- Eiwitten
- 6.5 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 11 g
- Suikers
- 1.5 g
- Vezels
- 5 g
- Zout
- 3.8 g
Benodigdheden
- oven
- bakplaat
- bakpapier
- spatel
- theelepel
Tips voor het recept
- Verdeel de friet in één laag, zodat die gelijkmatig bakt en niet gaat stomen.
- Schep de friet na 15–18 minuten goed om en spreid hem opnieuw uit.
- Vegeta is behoorlijk zout; begin met minder en voeg geen extra zout toe.
- Serveer de tartaarsaus apart, zodat de friet krokant blijft.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van Vegeta: aardappelkruiden Kies een mengsel met zout en pas de hoeveelheid aan de zoutigheid aan.
- In plaats van tartaarsaus: ketchup Een eenvoudige saus zonder ei en melk, als het etiket dit bevestigt.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar afgekoelde friet maximaal 2 dagen in een afgesloten bak; bewaar de saus apart volgens het etiket.
- Invriezen
- Gebakken friet kan worden ingevroren, maar wordt na ontdooien minder krokant.
- Opwarmen
- Verwarm de friet in één laag 5–10 minuten in een oven van 200 °C.
Allergenen
eieren, melk, selderij, mosterd
De allergenen zijn afgeleid van de vermelde ingrediënten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van gebruikte producten en mogelijke sporen van allergenen.
