Ingrediënt: slagroomversteviger

Slagroomversteviger is een poeder dat opgeklopte slagroom steviger maakt en helpt om de vorm langer te behouden. Het is vooral handig voor taarten, soezen en laagjesdesserts die netjes moeten blijven staan.

Zo kun je het gebruiken

• Klop mee met koude slagroom volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Gebruik voor stevige roomlagen in biscuitcake, vruchtentaart of tompouce.
• Voeg toe aan slagroom voor het vullen van soezen en andere gebakjes.
• Gebruik bij no-bake taarten en desserts die moeten opstijven.

Past goed bij

• Slagroom
• Vanille
• Vers fruit
• Biscuit
• Pudding of banketbakkersroom

Mogelijke vervangingen

• Klopfix of een vergelijkbare roomversteviger
• Mascarpone, door de slagroom geklopt voor een stevigere vulling
• Roomkaas, voor een vollere en stevigere roomlaag
• Gelatine, opgelost en zorgvuldig door de room verwerkt

Bewaren

Bewaar ongeopend koel, droog en goed afgesloten. Volg na opening de bewaarinstructies op de verpakking.