Daslooktinctuur
Beschrijving:
Een sterke tinctuur van daslook, bereid door de daslook in alcohol te laten macereren. Een eenvoudig huisgemaakt middel met slechts twee basisingrediënten.
Zin in iets anders?
Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.
Ingrediënten
Zonder groep
- 1 liter
Bereiding
-
Spoel de daslook af en droog hem grondig. Snijd hem in dunne reepjes en doe deze losjes in een schone, transparante fles — niet aandrukken. Giet er zelfgestookte drank of wodka bij tot de inhoud volledig onderstaat. Laat 14 dagen op een zonnige plek macereren. Zeef de tinctuur daarna en schenk hem in flessen; bewaar in de koelkast. Gebruik: 2× per dag 10–30 druppels, gedurende minimaal één maand; innemen met water of thee. Raadpleeg bij chronische aandoeningen of medicijngebruik vóór gebruik een arts.
Recept delen
Voedingswaarden
Geschatte waarden op basis van de vermelde ingrediënten. Voor het hele recept.
- Energie
- 2300 kcal (9623 kJ)
- Eiwitten
- 0 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vetten
- 0 g
- Suikers
- 0 g
- Vezels
- 0 g
- Zout
- 0 g
Benodigdheden
- snijplank
- mes
- schone glazen fles of weckpot
- fijne zeef of kaasdoek
- bewaarflessen
Tips voor het recept
- Droog de daslook na het wassen grondig, zodat water de tinctuur niet onnodig verdunt.
- Druk de bladeren niet aan en zorg dat ze tijdens het trekken volledig onder de alcohol blijven.
- Zeef de tinctuur na 14 dagen zorgvuldig en schenk hem in schone, goed afsluitbare flessen.
- Verwar daslook niet met lelietje-van-dalen of herfsttijloos; pluk alleen planten die je met zekerheid herkent.
Mogelijke vervangingen
- In plaats van zelfgestookte sterke drank: wodka Gebruik ongearomatiseerde wodka met ongeveer 40% alcohol.
Bewaren en opwarmen
- Koelkast
- Bewaar de gezeefde tinctuur in een schone, goed afgesloten fles in de koelkast en buiten bereik van kinderen.
