Ingrediënt: abrikozenjam

Abrikozenjam is een zoete, licht frisse fruitspread die gebak smaak geeft en lagen mooi met elkaar verbindt. In cakes en taarten vormt de jam een goed tegenwicht voor chocolade, noten en kruidige smaken.

Zo kun je het gebruiken

• Als vulling tussen cake-, taart- of gebakslagen
• Dun aangebracht onder chocoladeglazuur
• In walnoten- of andere notenvullingen
• Als afwerking op broodjes of zoet brood

Past goed bij

• Chocolade
• Walnoten
• Appel
• Peperkoekkruiden
• Honing

Mogelijke vervangingen

• Perzikjam voor een vergelijkbare zachte fruitsmaak
• Sinaasappelmarmelade voor een frisser, licht bitter accent
• Pruimenjam bij kruidig gebak
• Frambozenjam voor meer zurigheid

Bewaren

Bewaar een ongeopende pot koel en droog. Na openen in de koelkast bewaren, steeds met een schone lepel gebruiken en de aanwijzingen op het etiket volgen.