Categorie: Chocolade

16 resultaten

In deze categorie vind je chocoladegebak en zoete lekkernijen, van klassieke brownies tot smeuïge cake en knapperige koekjes. Ook recepten waarin chocolade een ondersteunende of verrassende rol speelt, zoals Dronken Izidor en Parijse hoorntjes, komen aan bod.

Over deze categorie

Van smeuïge brownies en cake tot verfijnde hoorntjes en koekjes: deze recepten combineren chocolade met uiteenlopende smaken en texturen.

Praktische tips

  • Gebruik chocolade met het cacaopercentage dat bij je smaak past: puur voor kracht, melk voor zachtheid.
  • Smelt chocolade rustig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron.
  • Laat brownies niet te lang bakken; een prikker mag nog wat vochtige kruimels bevatten.
  • Laat gesmolten chocolade iets afkoelen voordat je die met eieren of beslag mengt.

Zin in iets anders?

Vertel ons wat je in huis hebt en we zoeken recepten die je ermee kunt maken.

Ingrediënten kiezen
Grilážwafels
Grilážwafels
Laagjes taartwafel met een noten-karamelvulling, overgoten met chocolade. Na het opstijven worden ze in porties gesneden.
30 min Gemiddeld
Taart met vulling van ongekookte gecondenseerde melk
Taart met vulling van ongekookte gecondenseerde melk
Dubbellaagse taart met een chocolade- en vanillevulling op basis van ongekookte gecondenseerde melk. De cacaobiscuitlagen worden g…
30 min Gemiddeld
Fluweelzachte chocoladetaart
Fluweelzachte chocoladetaart
Een rijke chocoladetaart met een luchtige crème en chocoladeglazuur. Geschikt als dessert voor zowel feestelijke als alledaagse ge…
80 min Moeilijk
Tweekleurige blokjes
Tweekleurige blokjes
Tweekleurige blokjes zijn gebakken laagjesgebakjes met een walnotenvulling en een witte melklaag, afgewerkt met chocoladeglazuur. …
100 min Gemiddeld
Tartelettes
Tartelettes
Kleine gebakken taartbodempjes van zanddeeg, gevuld met amandelvulling en overgoten met chocoladeganache of gezouten karamel met p…
62 min Moeilijk
Zondige chocoladetaart
Zondige chocoladetaart
Chocoladetaart met een rijke chocoladecrème, geschikt voor feestelijke gelegenheden. De gebruikte ingrediënten zorgen voor een int…
105 min Moeilijk
Omgekeerde appel-maancake
Omgekeerde appel-maancake
Omgekeerde cake met gestoofde appels en maanzaadbeslag. Ideaal als je veel appels hebt en zowel warm als koud te serveren.
70 min Gemiddeld
Šuhajdy met karamelvulling
Šuhajdy met karamelvulling
Kleine chocolaatjes gevuld met karamelcrème. Ze worden gemaakt door laagjes gesmolten chocolade en karamelcrème in vormpjes aan te…
60 min Gemiddeld
Chocoladeganache
Chocoladeganache
Een glad chocoladeglazuur om over gebak en taarten te gieten. De uiteindelijke smaak en glans hangen af van de kwaliteit van de ge…
Makkelijk
Orgasmetaart
Orgasmetaart
Zoete taart met ananasbeslag, vanillecrème met smeerbare roomkaas, noten en chocoladeglazuur. De taart wordt kort op matige temper…
15 min Gemiddeld
Cubaanse taart
Cubaanse taart
Chocoladebiscuit met cacaoslagroom en bananen. De taart wordt bedekt met chocoladeglazuur en na het samenstellen gekoeld in de koe…
90 min Gemiddeld
Honingkoekjes
Honingkoekjes
Kleine honingkoekjes van dun deeg, gevuld met botercrème en bedekt met chocoladeglazuur. De afgekoelde koekjes worden met de crème…
187 min Gemiddeld
Dronken Izidor
Dronken Izidor
Een gelaagde walnoot-cacaoschnitte met abrikozenjam en chocoladeganache. De bodem lijkt op biscuitdeeg, verrijkt met gemalen walno…
20 min Moeilijk
Parijse hoorntjes
Parijse hoorntjes
Traditionele kleine hoorntjes van eiwit en gemalen noten, met cacaocrème en chocoladeglazuur. Ze worden gekoeld geserveerd als zoe…
70 min Gemiddeld
Chocoladebrownies
Chocoladebrownies
Compacte chocoladebrownies met een krokant korstje en een smeuïge binnenkant. Voor de bereiding smelt je de chocolade met de boter…
40 min Gemiddeld
Smeuïge Granko-cake
Smeuïge Granko-cake
Een eenvoudige en lekkere cacaocake met Granko. Ideaal voor liefhebbers van chocoladesmaak.
35 min Gemiddeld
1–16 van 16 weergegeven
← Vorige Pagina 1 / 1 Volgende →